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プロセッコ スプマンテ ブリュット 375ml
ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきとしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程良い酸のあるクリーンな味わいです。
| 商品コード : 4582203117014 |
| 製造元 : イタリア |
| 価格 : 1,474円（税込） |
| ヴィンテージ：NV 容量：375ml ブドウ品種：グレーラ 100% 味わい：辛口 すっきり アルコール度数：11.5% |
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ヴェネト
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵(約10日間)。その後、二次発酵はシャルマ方式で酵母と糖分の状態を管理しながら行います。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程良い酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。