La Vinotheque

ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの造り手として代表的な存在。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。「ロンシュヴァ」は、プイィ・フュイッセの名手であるこのドメーヌが持つ畑の中でも、特に人気の高い区画です。柑橘類や熟したモモ、アプリコットの甘い香りと、心地良い樽香が調和しています。粘土質の土壌由来の厚みや旨みがあり、同ドメーヌのプイィ・フュイッセ「クロ シュール ラ ロッシュ」のエレガンスとは好対照です。