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ブルゴーニュ ルージュ ピエール ダモワ 2012
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手の1人で、銘醸畑「シャンベルタン クロ ド ベーズ」を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。発酵期間は約4週間。アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16-24ヶ月熟成させます。完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持ちます。 超ブルゴーニュAC級と言える、非常に力強い贅沢な出来栄えです。
商品コード : 4582203104458 |
製造元 : フランス |
価格 : 9,900円(税込) |
ヴィンテージ:2012 容量:750ml ブドウ品種:ピノ ノワール 味わい:ミディアムボディ アルコール度数:12.5% |
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ブルゴーニュ
完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持ちます。非常に力強い贅沢な出来栄えです。