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ジヴリ プルミエクリュ クロ ジュ ドメーヌ ローラン ムートン 2020
ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。ジヴリ北側に位置する1級畑。標高260m、石灰質の東向きの畑。平均樹齢約30年。100%除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は樽(新樽40%)で12ヶ月熟成。ジューシーな果実味があり、繊細で軽やか。スミレなどのフローラルなニュアンス、土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、気品ある味わい。
| 商品コード : 4573542490395 |
| 製造元 : フランス |
| 価格 : 8,690円（税込） |
| ヴィンテージ：2020 容量：750ml ブドウ品種：ピノ ノワール 100% 味わい：フルボディ アルコール度数：14.0% |
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ブルゴーニュ
ジヴリ北側に位置する1級畑。ジューシーな果実味があり、繊細で軽やか。フローラルなニュアンス、土壌由来のミネラルを思わせる風味があり、気品ある味わい。