La Vinotheque

クロワ ムートンやコンフェッションを有し才能溢れる若手醸造家と評されるジャン・フィリップ ジャヌエックスが所有しているシャトー。5.5haの区画のメルロ100%のみで造られます。500Lの木桶で4ヶ月、シュール リーで寝かせた後に1/3は樽、2/3はタンクで熟成。清澄は行いません。メルロの柔らかな果実味とジューシーさが魅力。熟したプラムやチョコレート、リコリスの香り豊かで非常に飲みやすく、開けたてからすぐに楽しめます。